五仁油茶
 【2016-12-13】
油茶在民间被称为“暖肚汤”,在北方是顶有名的吃食,韩城人在冬季也素有炒油茶的习惯,一来吃法方便,二来营养健康。传说当年乾隆皇帝下江南,沿途百官山珍海味无尽献上,吃得乾隆茶饭不思,见食生厌。这时一位恭城籍的御厨忽然想起家乡的油茶之功效,就做出了一碗恭城油茶奉上御前,乾隆喝后顿时口舌生津,胃口大开。《饮膳正要》中也有记载...
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